{"id":125,"date":"2024-07-26T10:33:09","date_gmt":"2024-07-26T14:33:09","guid":{"rendered":"https:\/\/dummy.xtemos.com\/woodmart2\/vegetables\/?post_type=product&p=125"},"modified":"2026-03-19T00:39:32","modified_gmt":"2026-03-19T04:39:32","slug":"jarret","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.boucheriebeirut.com\/fr\/product\/shank\/","title":{"rendered":"Jarret"},"content":{"rendered":"
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Jarret de B\u0153uf Premium \u00e0 Montr\u00e9al<\/h2>\n

Le jarret de b\u0153uf est l’une des coupes les plus savoureuses que vous puissiez acheter. Cette coupe provient de la jambe, ce qui signifie qu’elle contient beaucoup de tissu conjonctif. Elle d\u00e9veloppe une richesse incroyable lorsqu’elle est brais\u00e9e. L’os rempli de moelle ajoute de la profondeur \u00e0 chaque plat. Chez Boucherie Beirut \u00e0 Laval, nous coupons chaque pi\u00e8ce fra\u00eeche pour une qualit\u00e9 maximale.<\/p>\n

Ce Qui Rend Notre Jarret de B\u0153uf Sp\u00e9cial<\/h2>\n

Nous approvisionnons cette coupe aupr\u00e8s de fournisseurs canadiens de confiance pour une qualit\u00e9 constante. La viande a une saveur de b\u0153uf profonde qui s’intensifie pendant la cuisson lente. Nos bouchers pr\u00e9parent chaque pi\u00e8ce avec soin. Vous recevez une coupe par\u00e9e et pr\u00eate pour votre marmite, ce qui signifie moins de pr\u00e9paration et de meilleurs r\u00e9sultats.<\/p>\n

Profil de la Coupe et Caract\u00e9ristiques<\/h2>\n

Le jarret provient des muscles de la jambe, qui travaillent dur pendant la vie de l’animal. Cette activit\u00e9 d\u00e9veloppe une saveur riche et une texture ferme. Le tissu conjonctif traverse toute la coupe et n\u00e9cessite une cuisson lente. L’os central contient de la moelle qui fond dans votre brais\u00e9, cr\u00e9ant des sauces soyeuses et luxueuses naturellement. Apprenez-en plus sur les coupes \u00e0 braiser<\/a> et leurs caract\u00e9ristiques.<\/p>\n

Comment Cuisiner Votre Jarret de B\u0153uf<\/h2>\n

Assaisonnez g\u00e9n\u00e9reusement votre viande avec du sel et du poivre. Saisissez toutes les faces dans une po\u00eale chaude jusqu’\u00e0 ce qu’elles soient bien dor\u00e9es. Ajoutez des aromates comme l’oignon, la carotte et le c\u00e9leri pour construire la saveur. Versez du bouillon jusqu’\u00e0 ce que la viande soit presque couverte. Braisez au four \u00e0 325\u00b0F pendant 2 \u00e0 3 heures jusqu’\u00e0 ce qu’elle soit fondante. Elle devrait se d\u00e9tacher de l’os quand elle est pr\u00eate.<\/p>\n

Meilleurs Accompagnements pour Cette Coupe<\/h2>\n

Cette coupe s’accompagne magnifiquement de polenta cr\u00e9meuse ou de pur\u00e9e de pommes de terre pour absorber la sauce riche. La gremolata ajoute de la fra\u00eecheur aux pr\u00e9parations classiques d’osso buco. Le pain cro\u00fbt\u00e9 est parfait pour \u00e9ponger chaque goutte. Les l\u00e9gumes-racines comme les carottes et les panais compl\u00e8tent les saveurs profondes pour cr\u00e9er un repas complet et satisfaisant.<\/p>\n

Explorez Plus de Coupes Premium<\/h2>\n

Boucherie Beirut est la destination \u00e0 Laval pour le b\u0153uf halal premium, pr\u00e9par\u00e9 frais quotidiennement. Parcourez notre s\u00e9lection de b\u0153uf<\/a>, explorez notre collection Angus Certifi\u00e9<\/a>, ou d\u00e9couvrez nos options marin\u00e9es<\/a>. Visitez notre boutique en ligne<\/a> pour la livraison dans le Grand Montr\u00e9al.<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Notre jarret de b\u0153uf offre une saveur profonde et riche qui se d\u00e9fait apr\u00e8s une cuisson lente. Cette coupe riche en collag\u00e8ne se transforme en viande soyeuse et fondante, parfaite pour l'osso buco, les soupes et les brais\u00e9s copieux. Disponible frais de notre boucherie \u00e0 Laval avec livraison dans le Grand Montr\u00e9al.<\/p>\n

Poids : \u00b1 600 g<\/strong><\/p>","protected":false},"featured_media":763,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[31],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-125","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-beef","8":"first","9":"instock","10":"featured","11":"purchasable","12":"product-type-simple"},"aioseo_notices":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.boucheriebeirut.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/125","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.boucheriebeirut.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.boucheriebeirut.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.boucheriebeirut.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/763"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.boucheriebeirut.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=125"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.boucheriebeirut.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=125"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.boucheriebeirut.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=125"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.boucheriebeirut.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=125"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}